Ajvar είναι ένα εποχιακό ορεκτικό (ένα είδος μελιτζανοσαλάτας θα έλεγα)που φτιάχνεται με γλυκές και καυτερές πιπεριές, σκόρδο, μελιτζάνα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους βαλκάνιους γείτονές μας.
Ajvar είναι και το όνομα του γκρουπ που παίζει την Μισιρλού για το σημερινό μας ποστ.
Και μια και δεν μπόρεσα να βρω τίποτε άλλο για το συγκρότημα αυτό πέρα από το όνομα και την βαλκανική καταγωγή τους (μάλλον F.Y.R.O.M) είπα να το ρίξουμε στην γκουρμέ μαγειρική.
Όσο ετοιμάζετε το ajvar σας ανοίξτε τα ηχεία του υπολογιστή σας για να αντλήσετε έμπνευση από την Μισιρλού μας. Ο τίτλος του κομματιού είναι "Mala Digresija(Misirlou)" και στα σερβικά σημαίνει "μικρή παρέκβαση" σύμφωνα με το online μεταφραστήρι μου.
Αν μαγειρέψετε ajvar καλή επιτυχία και καλή όρεξη. Και να μη ξεχάσω την καθιερωμένη σ' αυτό το blog ευχή:
Καλή ακρόαση.
ΥΓ. Ψάχνοντας για τους Ajvar διάβασα ότι η μεγαλύτερη επιτυχία τους έχει τίτλο "Baklava(Backlover)". Ωραίο το παιχνίδι που κάνουν με την προφορά του backlover,ωραιότερος όμως ο μπακλαβάς. Να είχαμε λίγο τώρα...
[Download]
2 σχόλια:
Ωραίοι οι Βαλκάνιοι φίλοι, αλλά εσύ πώς πέρασες από το ορεκτικο στο μπακαλαβά...
(και πού να τρέχω, μέσα στη νύχτα -λυπήσου με!)
:p
:)))
O νηστικός ...μπακλαβάδες ονειρεύεται.
Μα πες μου γιατί όλα τα νόστιμα να παχαίνουν;
Τι αδικία είναι αυτή;
(Αυτό τώρα λέγεται "συζήτηση περί μουσικής"... Σωστά; )
:)
Δημοσίευση σχολίου